Sa Giang

Sa Giang – vietnamesiska räkchips med lång tradition

Sa Giang är ett välkänt livsmedelsvarumärke från Vietnam, särskilt känt för räkchips (shrimp chips) – ett krispigt snack gjort av bland annat räkor och tapiokastärkelse. Varumärket grundades 1960 i Sa Đéc i Mekongdeltat och har sedan dess blivit en av de mest kända producenterna av denna typ av snacks i Vietnam.

Räkchips är ett klassiskt snack i Sydostasien och serveras ofta som tillbehör till asiatiska rätter eller som ett krispigt snacks vid sidan av.

Ett klassiskt snack från Mekongdeltat
Sa Giang började ursprungligen som en liten verksamhet som producerade traditionella vietnamesiska räkchips. Med tiden växte produktionen och varumärket började exportera sina produkter till många länder runt om i världen.

I dag är Sa Giang känt för att kombinera traditionella recept med modern produktion, så att smaken av vietnamesiska snacks kan nå en internationell publik.

Typiska produkter från Sa Giang

• Räkchips (shrimp chips)

• Snacks gjorda av skaldjur som krabba eller bläckfisk

• Torkade risnudlar och andra risbaserade produkter

Räkchips säljs ofta i torkad form och friteras snabbt i varm olja, där de puffar upp och blir lätta och krispiga.

Kort sagt
Sa Giang är ett vietnamesiskt varumärke känt för traditionella räkchips och andra asiatiska snacks. Med rötter i Mekongdeltat och över 60 års historia har varumärket blivit en välkänd producent av krispiga snacks inspirerade av vietnamesisk matkultur.